preZDRAVA ŽENA keksići
Ovi keksići su osmišljeni za nas ✨powerpuff žene✨ koje smo pobjedile +35 godina života i grabimo snažne naprijed unatoč svim hormonalnim promjenama s kojima se neizbježno susrećemo na tom putu! Keksići su nastali dan nakon kaj sam bila na edukaciji 💜 ZDRAVA ŽENA 💜 koju organiziraju magistrica nutricionizma Sandra Krstev Barać (Funkcionalna medicina) i kineziologinja Mirela Anić (Body & Mind).
Predavanje “Kako kortizol i cirkadijalni ritam utječu na žensko zdravlje i vitalnost” / Sanja Toljan, dr. med
U taj jedan dan, koji smo svaka posvetile brizi za sebe 💖, moj mozak je upil tol’ko korisnih informacija o prehrani, spavanju, vježbanju + kretanju i disanju da sam se iduće jutro probudila s idejom za novi recept! Odlučila sam klasične bezglutenske keksiće Ive Vestić iz Maslopastry koje često doma pečemo, pretvoriti u keksiće za nas powerpuffice :)
PreZDRAVA ŽENA keksići su u bezglutenskoj verziji, no možete koristiti i druga brašna - nema straha od eksperimentiranja u kuhinji. Jer kuhanje su zapravo mali pokusi, i skroz je OK ako nekad ne uspiju :)
U ovim veganskim keksićima (jer su i bez jaja i bez mliječnog), izvor proteina i zdravih masnoća su maslaci od orašida. Vlakna i omege dobijemo iz svježe mljevenih sjemenki lana (obavezno ih koristite svježe mljevene jer kad stoje oksidiraju i gube svoj nutritivni powerpuff). Za zdrave masnoće je tu i ekstradjevičansko kokosovo ulje (u planu mi je probati i sa maslinovim uljem, ako me netko preduhitri - javite kak je ispalo). Magnezij i željezo su iz zrnaca kakaa, a stabilnu glikemiju (tj. glukozu koja ne luduje), dobijemo smanjenim udjelom kokosovog šećera u kombinaciji sa stevijom. Orašasti plodovi također stabiliziraju šećere u krvi.
Nadam se da sam vas nagovorila da probate napraviti ove hrskave i zasitne keksiće koji su još k tome i ful fini + jedostavni za napraviti, vjerujte mi - nisu nikakav stres u kuhinji :) Meni je cijeli proces osmišljavanja ovog recepta bil baš antistres vrijeme za mene 🧘🏻♀️🌸✨ Mislim da mi zapravo baš to bude ostalo najviše u glavi nakon ove edukacije - ono kaj nam tupe boce Jane i “mudri” citati life coacheva po Pinterestu, al ispada da je fakat istina:
SAMO MI SAME SI MOŽEMO POMOĆI.
AKO MI NISMO DOBRO, NEMA NAS TU NI ZA DRUGE.
A sad napokon recept (i iza recepta naslađi keksić Fru - isprike ak nekome od tol’ke slatkoće svi šećeri u tijelu podivljaju):
P.S. Nemrem vam opisati kolko je veselja i ispunjenosti u meni zato jer sam napokon stavila ovaj moj blog na listu prioriteta 🥰
P.P.S. Ovaj šareni ručno rađeni tanjur za keksiće sam ugrabila kod Sandre Jelovac koja ne samo da je jedna od mojih najdražih powerpuff frendica, nego i stoji iza brenda Majoliocat. Bacite oko na ilustracije i keramiku inspiriranu njenom ljubavlju prema životinjama i prirodi.
